为进一步提升学校食堂满意度，增强师生食品安全意识，10月29日，学校在青年路校区食堂成功举办了以“安全、健康、节约、文明”为主题的“食堂后厨开放日”活动。

本次活动围绕三个方面进行开展：一是实地观摩与互动，师生代表在青年路食堂负责人的带领下，深入食堂内部了解食品原料采购、验收、清洗、储存、加工、烹饪等关键环节，并对师生提出的疑惑进行耐心解答。二是菜品试吃与反馈，针对学生对食堂菜品的多样化需求，实地观摩后组织师生代表进行了食堂菜品试吃，广泛收集学生意见，以更新丰富食堂菜品，提高学生满意度。三是食品安全教育，通过“食堂后厨开放日”活动，引导学生参与食堂监督管理，增强食品安全意识，提升食堂管理工作透明度，构建食堂与学生间的信任桥梁。

现场，基建后勤处还结合云南昆明长丰学校“食堂臭肉”事件，强调了食品安全的重要性。

此次活动得到了师生的积极响应，师生满意度显著提升。通过实地观摩和现场试吃活动，学生对食堂工作有了更深入的了解，对食品安全有了更直观的认识。学校将继续深化“食堂后厨开放日”活动成果，根据师生反馈进行全面排查和整改，确保师生就餐安全和营养健康。同时，加强学校内部各部门的协作配合，共同推动学校食品安全监管工作。